Popioły, informacje, które zgodnie z prawem muszą znajdować się na etykiecie krokieta
Na etykiecie Twoich psich krokietów lub puree znajduje się okienko zatytułowane „Analiza średnia”, „Analiza wartości odżywczej” czy nawet „Składniki analityczne”, w którym znajdujemy wskazaną zawartość procentową surowego popiołu.
W rzeczywistości takie stwierdzenie nakłada rozporządzenie europejskie nr 14%) i włókno surowe.
Te wartości pokazują wyniki analizy składu żywności w laboratorium.
Co to są popioły?
Wbrew powszechnemu przekonaniu surowy popiół nie jest materiałem dodawanym do żywności. Odpowiadają one głównie materii mineralnej zawartej w żywności, czyli wszystkiemu, co pozostaje po spaleniu żywności w laboratorium.
Są to zatem pierwiastki śladowe (żelazo, cynk, kob alt, miedź, fluor itp.) oraz minerały takie jak (między innymi!) wapń czy fosfor zawarte w krokietach lub pasztetach Twojego psa.
Co oznacza wysoka zawartość popiołu w krokiecie?
Im żywność zawiera więcej popiołu, tym więcej zawiera substancji mineralnych. Jeśli pierwiastki śladowe i minerały są niezbędne do zapewnienia różnych funkcji organizmu psa, nie potrzeba ich zbyt wiele!
Rzeczywiście nadmiar składników mineralnych może być szkodliwy dla psa.Wiemy na przykład, że nadmiar fosforu może powodować uszkodzenie nerek i być przyczyną patologii układu moczowego u starszych lub wrażliwych psów. Wiemy również, że zbyt dużo wapnia może powodować problemy ze wzrostem u szczeniąt.
Co więcej, wysoki poziom popiołu idzie w parze ze słabą jakością surowców. Bardzo często są to surowce mięsne słabej jakości, które w stosunku do zawartości „dobrego białka zwierzęcego” są zbyt bogate w kości lub resztki tuszy.
Dlatego ważne jest, aby unikać wybierania żywności przemysłowej, która wskazuje na wysoki poziom surowego popiołu. Zawsze preferuj krokiety, w których zawartość popiołu nie przekracza 10% i puree, w którym zawartość popiołu surowego nie przekracza 2%.