Zielony brzuch: co to jest?
Brzuch to jeden z 4 żołądków przeżuwaczy, znany również jako żwacz. W rzeźni jest to podroby mięśniowe składające się z mięśni i błon śluzowych.
O zielonym brzuchu mówimy wtedy, gdy jest świeży, czyli gdy nie został poddany żadnym zabiegom ani przemianom. W tej postaci jest uważany za produkt uboczny pochodzenia zwierzęcego kategorii 3 i może kwalifikować się do produkcji surowej karmy dla zwierząt domowych. Można go również znaleźć w sprzedaży na różnych stronach z karmą dla psów.
Żwacz można również znaleźć w obiegu pokarmowym człowieka, ale tylko w postaci wybielonej.Przed wprowadzeniem do obrotu jako żywność dla ludzi, brzuch przechodzi sterylizację, która pozwala na pozbycie się bakterii i wszelkich pasożytów, które naturalnie go zamieszkują.
Dlaczego zielony brzuszek jest tak popularny wśród BARFeurów?
Zielony brzuch jest wysoko ceniony przez niektórych właścicieli psów, którzy zdecydowali się karmić swojego pupila zgodnie z zasadami BARF (biologicznie odpowiednia surowa żywność).
Jeśli jest tak popularna, to ze względu na rzekome bogactwo „dobrych” bakterii, które są przydatne dla dobrej flory jelitowej psa oraz zawartości witamin, minerałów i choliny.
BARFerzy uważają ją za uzupełnienie, a nawet zamiennik mięsistych kości, ze względu na zbilansowaną zawartość wapnia i fosforu.
Czy zielony brzuch naprawdę jest korzystny dla psa?
W rzeczywistości wydaje się, że zielony brzuch nieco uzurpował sobie reputację „superfood” dla psów z 2 głównych powodów:
- Jest to karma bardzo zanieczyszczona, czyli zasiedlona wieloma bakteriami i innymi mikroorganizmami (pierwotniaki, grzyby), które niekoniecznie są korzystne dla psa. Jeśli wszędzie czytamy, że żwacz jest bogaty w bakterie Lactobacillus, które nadawałyby mu właściwości probiotyczne, bakterie te występują w żwaczu bardzo rzadko.
- Zielony brzuch nie jest wystarczająco bogaty w wapń lub fosfor, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe psa. Dlatego w żaden sposób nie zastępuje mięsistych kości ani dodatku witaminowo-mineralnego w racji pokarmowej psa żywionego BARF lub bardziej tradycyjną racją domową.
Jeśli racja pokarmowa psa jest już dobrze zbilansowana, zrozumiesz to: dlatego zielony brzuch nie interesuje się psią miską.